Jajka faszerowane

0
4169
  • pieczarki – 120g
  • jajka – 3-4 sztuki
  • pęczek pietruszki
  • masło klarowane – 1 łyżka
  • otręby owsiane – ok. 3 łyżek

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Następnie przekroić na pół i wyciągnąć żółtka. Pieczarki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki wrzucić na patelnię i dusić z niewielką ilością wody, aż zmiękną. Żółtka rozdrobnić widelcem, dodać usmażone pieczarki, pietruszkę. Przyprawić farsz solą i pieprzem wg smaku. Nałożyć farsz do białek od jajek. Posypać jajka otrębami.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here