Piernikowe niespodzianki

0
4513

Składniki:

  • 1szklanka dozwolonych orzechów (np. laskowe, włoskie, migdały, nerkowce)
  • ¾ szklanki daktyli
  • ½ łyżeczki przyprawy piernikowej
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki skórki otartej ze świeżej pomarańczy
  • łyżeczka syropu z agawy (opcjonalnie)
  • szczypta soli morskiej
  • do obtoczenia: część zmiksowanych orzechów, wiórki kokosowe, cynamon, kakao, karob (do wyboru)

Przygotowanie:

    1. Orzechy zmielić, ale niezbyt drobno.
    2. Daktyle zalać wrzątkiem i moczyć ok. 30 minut. Po tym czasie odcedzić i odcisnąć z wody, dodać do orzechów razem z przyprawą piernikową, cynamonem, skórką pomarańczową i solą morską. Wszystko zmielić na jednolitą, kleistą masę (Jeśli masa będzie zbyt sucha, można dodać odrobinę mleka roslinnego lub wody z namoczonych daktyli).
    3. Z powstałej masy formować niewielkiej wielkości kulki (dłonie można lekko zwilżyć wodą), obtoczyć je w części zmielonych orzechów lub w wiórkach kokosowych, cynamonie, kakao, karobie. Przechowywać w lodówce.

Zakwas z czerwonych buraków

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here