Kolejny powód, by zacząć gotować dania z grzybami! Od jakiegoś czasu wiadomo, że grzyby mają zbawienny wpływ na zapobieganie, a nawet walkę z rakiem (szczególnie grzyby shittake). Niektóre odmiany grzybów mogą pomóc w eliminowaniu wirusa HPV już zakażonych tkanek. Tak wynika z badań prezentowanych na 45. Spotkaniu Towarzystwa Onkologii Ginekologicznej w sprawie Raka Kobiet.
Naukowcy z University of Texas Health Science Center komórki raka szyjki macicy poddali działaniu aktywnemu związkowi AHCC sporządzonego z grzybów (w tym również grzybów shiitake). Naukowcy odkryli, że AHCC doprowadził do zwalczania wirusa, a także spowolnienia wzrostu nowotworu.
Pomimo że uważa się, że związek AHCC jest dosyć niesamowity, to niestety nie ma jasnych przesłanek, że walczy on bezpośrednio z HPV. Naukowcy raczej skłaniają się ku opinii, iż AHCC wzmacnia układ odpornościowy, co przyczynia się do lepszej walki z wirusem. Poprzednie badania wykazały, że AHCC zwiększa liczbę ciał i/lub liczbę komórek NK (Natural killer), komórek dendrytycznych, cytokiny, z których każda umożliwia organizmowi, by odpowiednio się bronić przed infekcjami i zapobiegać wzrostowi nowotworu.
Naukowcy już zaczęli badać, jakie są efekty AHCC na kobietach z wirusem HPV. Oczywiście wyniki i rezultaty badań nie będą znane w najbliższym czasie. Jednak nie zaszkodzi dodać do swojej diety trochę dań z grzybami shiitake, które być może nie zwalczą wirusa, ale na pewno dostarczą wielu składników odżywczych i wzmocnią układ odpornościowy.
