Zdrowotne właściwości orzechów

Od dawna wiadomo, że orzechy mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Jednak wiele osób, w szczególności tych na diecie, rezygnuje z jedzenia ich w obawie, że przytyją – błąd! Jedzone w odpowiednich ilościach pomogą schudnąć i wzmocnią nie tylko ciało, ale również umysł. Odkryj orzechowy alfabet i chrup na zdrowie – poznajcie zdrowotne właściwości orzechów.

Zacznijmy od kaloryczności orzechów. Orzechy są cennym źródłem białka i tłuszczów, co ważne, tych zdrowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu! Nie możemy zaprzeczyć, że nie są kaloryczne, ale jedzone z umiarem (jak wszystko) dostarczą niezliczoną ilość witamin i minerałów, a nawet pomagają schudnąć. Dzieje się tak, ponieważ są doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które regulują metabolizm i zapobiegają odkładaniu się zbędnej tkanki tłuszczowej. Oprócz tego zawierają kwas alfa-linolowy, który przyczynia się do obniżenia poziomu złego cholesterolu we krwi (LDL). Orzechy są również niedoścignionym źródłem witaminy E. Wystarczy tylko 30 gram, aby dostarczyć organizmowi dzienne zapotrzebowanie na te witaminę.

Zawartość kalorii w 100 g:

Orzechy włoskie – na sprawność umysłową

Jest to jeden z najbardziej wartościowych orzechów. Nie bez powodu kształtem przypomina mózg! Te „włoskie” smakołyki mają bardzo wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, które poprawiają pracę mózgu – wystarczy 25 g dziennie, aby wzmocnić jego kreatywność. Oprócz tego orzechy włoskie łagodzą stany zapalne i ból; szczególnie zalecane na ból pleców i kolan.

Orzechy laskowe – dla oczu

Orzechy laskowe, podobnie jak włoskie, zawierają niezliczoną ilość kwasów tłuszczowych z grupy omega-3. Dzięki zawartości tego kwasu oraz magnezu, wapnia, potasu i fosforu mają pozytywny wpływ na mózg i narząd wzroku, jak i zresztą na cały układ nerwowy. A dzięki zawartości witamin z grupy B i związkom żelaza są zalecane w leczeniu i zapobieganiu anemii.

Orzechy pistacjowe – na płodność

Tureccy naukowcy odkryli, że już garść tych zielonych orzeszków wpływa na jakość spermy i poprawia płodność. Pistacje to bomba składników odżywczych; źródło witaminy A i E, witaminy B1 i B6 (tej drugiej pistacje mają tyle, co wątróbka). A jeśli zależy wam na ładnej i promiennej skórze, to również nie żałujcie sobie pistacji. 30-gramowa porcja zawiera więcej antyoksydantów niż filiżanka zielonej herbaty.

Orzechy ziemne – na przeziębienia

To źródło niacyny (witaminy PP), składnika kluczowego do produkcji energii i poprawiającego odporność. Spożywanie orzeszków ziemnych także zmniejsza szanse na zawał, ponieważ zwiększają naturalną produkcję tlenku azotu, który rozszerza naczynia krwionośne.

Orzechy nerkowca – na zdrowe kości

Dzięki wysokiej zawartości witamin z grupy B, wapnia, magnezu, żelaza i kwasu foliowego orzechy nerkowca wspomagają układ kostny, wzmacniają zęby, włosy i paznokcie. Szczególnie wskazane są dla dzieci rosnących i kobiet w okresie menopauzy.

Migdały – dla sportowców

Wysoka zawartość argininy – aminokwasu, który wchodzi w skład karnityny, migdały poprawiają wydolność mięśni, a dzięki zawartości magnezu i potasu, to idealna przekąska po treningu, która pomoże zregenerować i odbudować mięsnie. Migdały zalecane są również cukrzykom, ponieważ zawarte w nich nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) regulują poziom glikemii we krwi poprzez obniżenie wchłaniania glukozy w jelitach.

Orzeszki piniowe – na stres

Dzięki naprawdę dużej zawartości magnezu orzeszki piniowe są idealne dla osób żyjących w ciągłym stresie. A dzięki dużej zawartości białka są idealnym, naturalnym suplementem w diecie wegetariańskiej. Orzeszki pinii wspomagają pamięć i koncentrację oraz układ nerwowy.

Orzechy macadamia – dla serca

Ich spożycie wyraźnie obniża poziom złego cholesterolu (LDL), co redukuje ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Zawierają witaminę A, żelazo, tiaminę i ryboflawinę. Bogate w zdrowe tłuszcze wspomagające pracę układu krwionośnego wraz z mózgiem – polecane w codziennej, zdrowej diecie. 

Orzechy brazylijskie – na depresję

Są zdecydowanie królami pod względem zawartości selenu, którego niski poziom w organizmie przyczynia się do powstania depresji. Ale nie martwcie się, już tylko jeden orzech brazylijski pokrywa dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek! Także chrup po orzechu brazylijskim każdego dnia!