150g takiego guacamole to około 156 kcal
Składniki:
- 1 duże awokado
- 1 świeżo wyciśnięty sok z połowy limonki
- garść świeżej poszatkowanej kolendry
- pół małej czerwonej cebuli – posiekanej w drobną kosteczkę
- pół łyżeczki roztartego lub zmielonego kuminu (kminu rzymskiego)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 mały ząbek czosnku – przeciśnięty przez praskę
Przygotowanie:
Dojrzałe awokado należy przekroić na pół nożem i łyżeczką wyjąć jego zawartość do miseczki, dobrze rozgniatając go widelcem. Następnie dodajemy sok z limonki oraz oliwę i dokładnie ucieramy na jednolitą masę. Dodajemy przyprawy, drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wszystko jeszcze raz mieszamy i podajemy z surowymi warzywami do pochrupania.
[slide-anything id=’4339′]
